2012年 7・8月号［94号］

野草だより2012年 7・8月号できました！

名古屋市内で開催されたセミナーの模様を緊急レポート!

知っているようで意外と知らない、クマザサのこと、おなかのこと、そしてドッサリのこと。今回は3人の豪華講師陣がまとめて教えちゃいます。知らなきゃソンする、その名も「『北の大地の青汁』マル得セミナー」。6月初旬に愛知県名古屋市内で開催されたその模様を、巻頭5ページをつかってくわしくお伝えします！

トマトがメタボ対策に効果あり――。今年はじめ、そうとりあげられるや、またたく間にトマトが売り切れ、店頭から姿を消してしまいました。
過去にもおなじようなことがありましたね。納豆、寒天、バナナ……。

見栄えをよくしたり、保存期間を長くしたりするために添加されるもの、それが添加物。わたしたちは1日にどれだけの食品添加物を口にしているのか。一般的な加工食品を例にみてみると、驚くべきことがわかった。

『北の大地の青汁』が、これだけ溶けがいいのは「超微粉末加工」をして、他の青汁よりも細かい粉末にしているからと聞いたのですが、その加工について、くわしく教えてください。

梅雨の足音が聞こえる、5月中旬。大好評を受け、作つけ面積を50アール増やした酵素米の田んぼには、厳しい風雨をものともしない、凛々しい苗の姿がありました。