2011年 7・8月号［88号］

野草だより2011年 7・8月号できました！

特　集

カムイミンタラの秘めたるちから
〜北の大地へ−−　神々の遊ぶ庭を訪ねて〜

標高2339m、北海道中央部にそびえ、つらなる大雪山系。夏が訪れても、山頂付近の山肌には雪が残り、靄がかかる。険しく奥深い大自然の象徴だ。この厳しい自然環境を愛し、共存する者たちがいる。それはアイヌの人びとだ。

妙高通信

酵素と長寿のかかわり

食生活がゆたかになると酵素不足におちいる
「酵素って、洗剤ですか？」 10年ほど前まで、酵素に対する認識は、おおよそこのようでした。それが、ここ2・3年で様子がガラリと変わりました。
健康本が出版され、酵素医療の第一人者でおなじみ鶴見先生の講演会も大盛況。酵素にまつわる新しい健康食品も目立っています。

教えて！荒木先生

ドッサリをつづけていれば、夏バテしないってほんとう?

じりじり照りつける日差し。滝のように流れる汗。暑い日がつづくと心配になってくるのが夏バテ。
そもそも、夏バテはなぜ起きるのでしょうか？ その仕組みを説明しましょう。
原因は大きくわけて三つです。まずは「自律神経の乱れ」。

お悩みスッキリ相談室

『野草酵素』の甘みが気になるわぁ……

年齢のせいと思っていたからだの疲れも、野草酵素を飲み始めてから何となく残らなくなってきたように感じています。
初めて定期コースにしてみました。
主人は糖尿病なのですが、飲んでもかまわないでしょうか？
甘いので気になります。

野草酵素農法 友の会

〜プロが教える！ おいしい酵素米の育て方〜
酵素ひとふりで米は輝く、まるで、魔法だよ

4月の下旬、今年も無事に田植えを終えた『酵素米』の田んぼには、太陽の下でしっかりと根を張るちから強い苗の姿がありました。今日はなんと、苗に酵素を注入する最初の日！ ということで、野草酵素農法の第一人者、須藤さんのプロのワザをレポートします。