2016年11・12月号［120号］

野草だより2016年11・12月号できました！

特集　酵素ごはんを食べる会

とれたては、生がおいしい
──大漁！ 海からいただく酵素ごはん──

おいしく食べてからだにいい――前回、好評いただいた「酵素ごはん」。山形の郷土料理を紹介した第一回からガラリとかわり、今回のテーマは「魚」。酵素と聞くと野菜や発酵食品が思い浮かぶが、じつは新鮮な生の魚も酵素の宝庫。立派な「酵素ごはん」なのだ。

なるほどナットク
引き算健康法

知らぬ間に浴びているブルーライトに注意

近年普及が進んでいるLED（発光ダイオード）の照明やディスプレイは、省エネやコスト面でメリットも多いものの、ブルーライトを浴びすぎる心配も……。

野草のじかん

蓬［ヨモギ］

日あたりのよい場所に生える多年草で、夏から秋にかけて淡褐色で筒状の細かい花をつける。地下茎を伸ばして繁殖し、群生することが多い。

医者にかかる前に腸に聞け!

病気の発生を止めるには「ＮＫ細胞」を強化しなさい

がんも恐れる体内最強の免疫システムとは
突然ですが、みなさんはインフルエンザにかかったことはありますか？ 毎年の恒例だという方も、生まれてから一度も経験したことがないという方もいるでしょう。

近藤堯の酵素塾

女性は男性よりも有用菌を持っているので、漬物をつくるとよりおいしいものができるということを聞きました。ほんとうですか？

病気知らず冷え知らず

熱を生みだせないからだは「栄養失調」が原因!?

冷えの原因のひとつが「栄養失調」だということをご存じだろうか。飽食の時代に信じられないかもしれないが、昨今年齢を問わずその危険性が叫ばれている。